مرحبا بالجميع ويا اهلا وسهلا فيكم اليوم اختكم الشيف فاتن تقجم لكم وصفة سريعة لاوقات المحنة والضيقة , هل تشعر بالجوع وتبحث عن أكلة سريعة في 5 دقائق تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية؟ لا داعي لقضاء وقت طويل في المطبخ ! هذه الوصفة المبتكرة لـ “أومليت الخضار الغني” هي الحل الأمثل للأيام المزدحمة أو عندما ترغب في وجبة منزلية سريعة ولذيذة في آن واحد بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، ستحصل على طبق متكامل يرضي ذوقك ويمنحك طاقة فورية.
المقادير
- نحتاج الى بصلة صغيرة مفرومة .
- فلفل أخضر مفروم.
- طمطام حبة واحدة مفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ربع ملقة بودرة ثوم واذا لا يوجد يمكن استخدام سن ثوم واحد.
- والحاد حسب الرغبة ربع ملعقة صغيره فلفل أحمر.
- ملعقتان زيت زيتون وفي حال عدم توفره استخدمي زيت نباتي.
- بيضتان.
- مرتديلا.
- جبن الموزاريلا.
- معجون طمطام حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نجلب مقلاة ونضع أولا البصل ثم الفلفل الأخضر ثم نضيف الطمطام.
- نضيف الان التوابل أولا الملح ثم الفلفل الأسود ثم بودرة الثوم او سن الثوم المطحون.
- نضع الحاد على حسب الرغبة أي ملعقة صغيرة من البابريكا وملعقتان زيت زيتون.
- نشغل عليهم النار ونقلبهم جيدا ونحمسهم يمكن إضافة معجون الطماطم.
- نتسمر بالتحريك ونطفي النار.
- نجلب مقلاة ثانية نخفق بيضتان مع الملح ونضيف زبدة نباتي على المقلاة مقر ملعقتين وبس تذوب ننزل البيض المخفوق.
- نخليه على نار هادئة حتى يستوي على مهلة ويصبح ناشف ومحمص من الأسفل.
- نضع الصلصلة الي حضرناه من شوي أولا فوق البيض على الجانب الايسر ونضيف شوي من المرتديلا ونضيف شوي من جبن الموزاريلا وبقدونس رشة .
- الان نقوم بطبق الجانب الايمين من البيض على الجانب الايسر والان أصبحت جاهزة للتقديم.
والى هنا نكون حضرنا وصفتنا السريعة باقل من خمس دقائق والتي تجمع بين المذاق الرائع وسهولة التحضير، لتكون خيارك الأول في أوقاتك الضيقة نتمنى أن تنال هذه الوصفة إعجابكم وتصبح جزءاً من قائمة وجباتكم المفضلة لا تترددوا في تجربتها ومشاركتنا رأيكم، وبالهناء والشفاء .