البامية من الأطباق الشعبية التي تحمل في طياتها عبق الماضي وذكريات جداتنا التي لا تُنسى. ورغم بساطة المقادير ، إلا أن الكثير من السيدات يقعن في أخطاء صغيرة خلال التحضير قد تؤثر على قوامها ومذاقها… 

تعتبر حلاوة الجبن الحموية من أكثر الحلويات التي طلبتوها، وبغض النظر عن أي نسب تاريخي حلاوة الجبن هي “حموية” من الآخر. اليوم رح نغوص بتفاصيل ومكونات لكي تعملوها بالبيت بنتيجة جيدة ، وأهم مكون واهم…