كما يقول اللاز باسي باسي حنا ذهب ماشي كاسي، اليوم شو راح نقدم لكم؟ وصفة من قلب التراث الجزائري الأصيل وهي طريقة عمل الكسكسي الجزائري. هذا الطبق يعتبر من أشهر الأكلات التقليدية في الجزائر، ويُحضر… 

بأجواء شتوية ونكهات بتدفي القلب، اليوم موعدنا مع أكلة بتجمع بين البساطة والغنى، شوربة القرع مع الجزر اللي بيعشقوا بعض بالنكهة. رح نطبقها اليوم بطنجرة بتعطي حماوة وسرعة، ونحوس المكونات لحتى تطلع ريحة الخير من… 

نعود اليوم بكم إلى أصالة المطبخ السوري مع طبق الباشا وعساكره هذه الأكلة ليست مجرد وجبة بل هي طقس من طقوس المحبة والعادات الاجتماعية فكما يقال عنها الثوم حلف بالطلاق ما بيندق إلا بملح ،…