الريحة بالبيت اليوم بتخلي الواحد يغير حديثه كله ويترك كل شيء ويقعد يجهز بهاللقمة الطيبة اللي ما بتكمل إلا بلمة العيلة، اليوم أكلتنا هي تقديد الباذنجان أو المحشي المكدوس عندما يكون الجو بارد فما في… 

السفرجلية من أعرق أطباق المطبخ الحلبي، وهي وصفة تجتمع فيها نكهة الفاكهة مع حموضة الرمان ودسامة اللحم في تناغم فريد. اليوم نقدمها لكم بالطريقة الحلبية الأصلية، التي تعتمد على توازن النكهات وتكثيف المرقة لتكون وجبة… 

نعود اليوم بكم إلى أصالة المطبخ السوري مع طبق الباشا وعساكره هذه الأكلة ليست مجرد وجبة بل هي طقس من طقوس المحبة والعادات الاجتماعية فكما يقال عنها الثوم حلف بالطلاق ما بيندق إلا بملح ،… 

اليوم رح نساوي الفاصولياء البيضاء باللبن</strong> هذه الأكلة الجميلة والشهية التي تجمع بين عراقة الماضي وبساطة الحاضر في مطبخنا المتواضع . هي أكلة “قديمة جديدة”، سنقدمها بطريقة سهلة ومبسطة تضمن لكم قواماً متجانساً ومذاقاً لا… 

الكبة من الأكلات الشهية والطيبة والتي تتطلب نفس طويل وصبر، واليوم سنقوم بتحضير كبة السبانخ بنسختها النباتية وهي وصفة مبتكرة غنية بالنكهات، وتعتبر خياراً جيد لمن يبحث عن أكلة منزليةشهية واقتصادية . هذه الكبة تجمع… 

أكلة جديدة ومغذية بنفس الوقت ،اليوم رح نساوي كباب بالطحينة، أكلة مرتبة بتفاجئي فيها ضيوفك. “كباب بالطحينة” من الأطباق المميزة التي تجمع بين الطعم الغني والقوام الكريمي، وهي أكلة تعطي لمسة خاصة على سفرتك ،… 

اليالنجي او ما يعرف بورق العنب اكلة قديمة شعبية وشهية تشتهر بها سوريا وخصوصاً حلب وهي وجبة تجميع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية والكثير يقومون بطبخها باستخدام الأرز ولكن اليوم نلقي الضوء على يالنجي البرغل…