اليوم رح نساوي الفاصولياء البيضاء باللبن</strong> هذه الأكلة الجميلة والشهية التي تجمع بين عراقة الماضي وبساطة الحاضر في مطبخنا المتواضع . هي أكلة “قديمة جديدة”، سنقدمها بطريقة سهلة ومبسطة تضمن لكم قواماً متجانساً ومذاقاً لا…
الكبة من الأكلات الشهية والطيبة والتي تتطلب نفس طويل وصبر، واليوم سنقوم بتحضير كبة السبانخ بنسختها النباتية وهي وصفة مبتكرة غنية بالنكهات، وتعتبر خياراً جيد لمن يبحث عن أكلة منزليةشهية واقتصادية . هذه الكبة تجمع…
أكلة جديدة ومغذية بنفس الوقت ،اليوم رح نساوي كباب بالطحينة، أكلة مرتبة بتفاجئي فيها ضيوفك. “كباب بالطحينة” من الأطباق المميزة التي تجمع بين الطعم الغني والقوام الكريمي، وهي أكلة تعطي لمسة خاصة على سفرتك ،…
اليالنجي او ما يعرف بورق العنب اكلة قديمة شعبية وشهية تشتهر بها سوريا وخصوصاً حلب وهي وجبة تجميع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية والكثير يقومون بطبخها باستخدام الأرز ولكن اليوم نلقي الضوء على يالنجي البرغل…
الماريا هي أكلة أرمنية شعبية مشهورة جدا في سوريا وخصوصاً عند أهل حلب , بعد ما تعبت من تعزيل البيت للعيد والجلي والطبخ وعندي شوية اكل زيادة قررت أعمل وجبة خفيفة شهية ولذيذة على شان…
مرحبا بالجميع يسألني الكثير من الصبايا والشباب عن العيار الأفضل لصناعة معمول التمر (العجوة) . في المرحلة الأولى، نقوم بتنظيف التمر وأخذ اللب اي فصمر التمر كما نسميه (العجوة)، وهي عملية استغرقت مني تقريباً ربع…
اليوم وصفتنا بسيطة واقتصادية، وكثير من الشباب والصبايا يطلبون مني وصفات غير مكلفة. اليوم سأقدم لكم شوربة الفطر. بالنسبة للفطر، يمكن العثور عليه في الغابة البارحة كنت في رحلة مع الأسرة وعثرت عليه وقررت أن…